Ngành du lịch khó "cất cánh" vì thiếu nhân lực trầm trọng

Trong 6 tháng đầu năm 2014, huyện đảo Phú QUốc đón khoảng 268.000 lượt du khách tăng 26% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, khách quốc tế đạt hơn 72.620 lượt người (tăng 34,8%). Tổng doanh thu từ du lịch hơn 1.014 tỷ đồng, tăng 52,4% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, hiện “đảo ngọc” này đang “đói” nguồn nhân lực khiến ngành du lịch tại đây đang khởi sắc nhiều khả năng sẽ bị “khựng” lại . Nhận thấy yếu tố con người khôn cùng quan trọng trong ngành du lịch, ông Trần Đạt Duy, phó chủ toạ Hiệp hội Du lịch đồng bằng sông Cửu Long cho biết “ Trong kinh dinh và phát triển du lịch, nhân tố con người quyết định tới 80% sự thành công. Anh có thể đầu tư nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi, giải trí đương đại, nhưng nếu không có con người thì giá trị của cơ sở vật chất chỉ thuần tuý là giá trị tài sản địa ốc, không thể tạo ra giá trị gia tăng mang đặc trưng ngành du lịch được ”. Theo thống kê của Sở Văn hóa-Thể thao&Du lịch Kiên Giang, tính đến cuối tháng 4/2014, toàn đảo Phú Quốc Diệt chuột có 2.738 phòng tạm cư với tổng số lao động du lịch 2.057 người (tương đương gần 0,75 người/phòng) trong khi tiêu chuẩ n chu ng 1 phòng cần có 1,3-1,8 lao động. Việc thiếu hụt nguồn nhân công khiến mỗi khi các doanh nghiệp tạm cư tiêu chuẩn 4-5 sao sắp sử a khai trương lại gấp rút tuyển dụng rồi đào tạo nhân viên phục vụ . Thêm vào đó, để đào tạo được nhân viên phục vụ đạt chuẩn không phải dễ dàng. Công ty CP Vinpearl Phú Quốc (thuộc Tập đoàn Vingroup) cho biết doanh nghiệp này đang cần tới 1.500 cần lao để phục vụ khách sạn tiêu chuẩn 5 sao với 500 phòng sẽ khai trương vào cuối năm nay. Tuy nhiên, sau hai đợt kết hợp với Trường CĐ Kinh tế kỹ thuật Kiên Giang thì doanh nghiệp mới chỉ tuyển để đào tạo được 220 viên chức. Hao hao, Giám đốc một resort trên đảo cũng cho biết nguồn nhân lực tốt nghiệp từ các trường, cơ sở đào tạo nghề trong nước đều chưa đáp ứng được điều kiện làm việc thực tại. Do đó, gần như resort này phải đào t ạo lại 100% nhân viên mới và thường người có trình độ cử nhân, thạc sỹ du lịch lại khó thích ứng hơn người chỉ học trung cấp. Không chỉ có Phú Quốc mà ngành du lịch Việt Nam cũng đang đứng trước nguy cơ thiếu hụt nguồn nhân công trầm trọng. Theo Tổng cục Du lịch hiện mỗi năm toàn ngành du lịch cần thêm gần 40.000 lao động nhưng sinh viên chuyên ngành ra trường chỉ khoảng Diet moi 15.000 người/năm. Chả hạn như tại TP.HCM, số lượng cần lao cung cấp cho ngành du lịch trên địa bàn tỉnh thành chỉ chiếm 60% nhu cầu và chất lượng lao động được đào tạo bài bản cũng chỉ chiếm 40%. Theo khảo sát của Trung tâm Dự báo nhu cầu nhân công và thông báo thị trường lao độ ng TP.HCM thì khoảng 30 - 45% chỉ dẫn viên du lịch, điều hành tour, 70 - 80% viên chức lễ tân nhà hàng, khách sạn tại TP.HCM không đạt chuẩn ngoại ngữ. Cho nên, không phải chúng ta thiếu cần lao mà chỉ là khan hiếm những người đáp ứng được đúng yêu cầu của chất lượng dịch vụ. Điều này cho thấy "tầm nhìn" của những người đứng đầu ngành du lịch, tạo ra đại sứ du lịch quảng bá hình ảnh, rồi suýt đổ tiền tổ chức Asiad những mong khách đổ về nhiều, nhưng lại chẳng chú trọng đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng với kỳ vọng phát triển. Thế nên, chưa chắc khách vào du lịch nhiều mà số thu đã ứng bởi với cách làm du lịch hiện tại, "lúng túng", "khan hiếm", thiếu chuyên nghiệp, cực... Sẽ còn đeo đẳng du lịch Việt dài dài.