Đủ món 'ếch ộp' ngon xuýt xoa

1.Ếch tẩm bột chiên giòn Ếch tẩm bột chiên có vị ngọt ngậy của thịt ếch, vị giòn béo của bột chiên, ăn kèm với sốt chua ngọt hoặc tương ớt rất ngon miệng. Ếch: 400g. Bột đao: 150g. Bột mì: 100g. Dầu ăn: 500ml. Bột năng: 150g. Vừng hạt: 50g. Trứng gà ta: 2 quả. Bộ Lion: 5g. Hạt nêm: 15g. Ếch chặt đầu, lột da. Lấy ốc bỏ nội tạng. Chặt http://vietnampcs.Com/dich-vu/diet-va-phong-tru-chuot/ ếch làm 5, chặt 2 đùi, chặt 2 tay, 1 xương sống. Ếch tẩm ướt gia vị để ngấm khoảng 10 phút. Trộn đều trứng cùng bột và vừng rồi cho nước vào khuấy đều tay cho đến khi bột mềm. Lấy từng miếng ếch nhúng vào bột rồi chiên cho vàng là được. 2.Ốc ếch xào măng Món ăn hứa hẹn sẽ là mồi nhậu khoái khẩu cho các đấng nam nhi trong gia đình bạn mùa World Cup này đó. Ốc (bao tử): 200g. Măng lá: 300g. Hành tây: 20g. Hành lá: 5g. Ớt: 2 quả. Rượu: 10ml. Hành, tỏi, hạn nêm, nước mắm, dầu ăn. Phi chi tiết tham khảo thơm hành tỏi, cho ốc vào đảo đều. Măng lá xào xăn và nêm gia vị vừa miệng. Hành tây thái bổ cau, hành lá cắt khúc, ớt thái lát. Hành, tỏi phi thơm rồi cho lần lượt các vật liệu trên vào cùng chút rượu, nêm gia vị vừa miệng. Đề nghị: Măng săn, ốc giòn và thơm của rượu. 3.Ếch rang muối Ếch rang muối mang vị mặn mòi lại thơm bùi thiên nhiên, hiệp để chiêu đã gia đình trong dịp cuối tuần. Ếch: 400g. Sả: 50g. Ớt đỏ: 2 quả. Lá lốt: 5g. Muối: 20g. Ếch chặt đầu, lột da. Lấy ốc bỏ nội tạng. Chặt ếch làm 5, chặt 2 đùi, chặt 2 tay, 1 xương sống. Ếch làm sạch rồi tẩm ướp muối. Chiên giòn ếch cùng ½ số sả, lá lốt đến khi toàn bộ cùng giòn rụm. ½ Sả, lá lốt còn lại cho vào đảo cùng ếch khoảng phút rồi trút ra đĩa. Yêu cầu : Ếch giòn và thơm. An Nhiên (Depplus.Vn/MASK) Ảnh: Hùng Blue